健康管理は、食事の管理から。カルボナーラの葉酸の内訳

カルボナーラの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （48.8%）
• 卵黄 （18%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （16.7%）
• 玉ねぎ （14%）
• 生クリーム（液状） （1.9%）
• その他 （0.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中1本	38	μg	48.8	%
卵黄	M0.5個分	14	μg	18	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	16.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	14	%
生クリーム（液状）	75g	1.5	μg	1.9	%
ベーコン	中1枚	0.2	μg	0.26	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.26	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
ナツメグ	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%