健康管理は、食事の管理から。五目炊き込みご飯のタンパク質の内訳

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五目炊き込みご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が1:1になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると・・・
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると・・・
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ 20g 3.9 g 38.2 %
米・もち米 並1杯 3.5 g 34.3 %
インゲン豆 10g 2 g 19.5 %
生しいたけ 中0.5個 0.23 g 2.2 %
濃口しょうゆ 2.5g 0.19 g 1.9 %
ごぼう 10g 0.18 g 1.8 %
カツオ昆布だし 0.25カップ 0.15 g 1.5 %
にんじん 10g 0.06 g 0.59 %
板こんにゃく 10g 0.01 g 0.1 %
本みりん 小さじ0.5杯 0.01 g 0.09 %
食塩 0.5g 0 g 0 %
料理酒 大さじ0.5杯 0 g 0 %



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