健康管理は、食事の管理から。わかめうどんのビタミンB2の内訳

わかめうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カツオだし （43%）
• うどん（ゆで） （35.8%）
• とろろ昆布 （20.1%）
• 生ワカメ （1.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	300g	0.03	mg	43	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	35.8	%
とろろ昆布	1人前	0.01	mg	20.1	%
生ワカメ	1人前	0	mg	1.1	%