健康管理は、食事の管理から。大根葉としらすの和え物のタンパク質の内訳

大根葉としらすの和え物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• しらす干し （62.5%）
• 大根（葉） （13.6%）
• ゴマ （12.2%）
• 味付けのり （7.4%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

しらす干し	大さじ1杯	2	g	62.5	%
大根（葉）	20g	0.44	g	13.6	%
ゴマ	大さじ0.2杯	0.4	g	12.2	%
味付けのり	8切サイズ0.2袋	0.24	g	7.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0.14	g	4.3	%