健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （56.5%）
• 食塩 （32.2%）
• うどん（ゆで） （8.1%）
• めんつゆ（ストレート） （3.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2杯	5.2	g	56.5	%
食塩	小さじ0.5杯	3	g	32.2	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	8.1	%
めんつゆ（ストレート）	9g	0.3	g	3.2	%
本みりん	小さじ1.5杯	0	g	0	%