健康管理は、食事の管理から。つくね丼の葉酸の内訳

つくね丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （51.4%）
• きゅうり （27.5%）
• 長ネギ （6.6%）
• 濃口しょうゆ （4.4%）
• 米・もち米 （3.7%）
• その他 （6.48%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	51.4	%
きゅうり	中1本	37.5	μg	27.5	%
長ネギ	中0.2本	9	μg	6.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.4	%
米・もち米	並1.2杯	5	μg	3.7	%
卵	M0.2個	3.7	μg	2.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	1.3	%
三つ葉	3本	1.3	μg	0.97	%
みょうが	中1個	1.3	μg	0.92	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.59	%
合挽ミンチ	0人前	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%