健康管理は、食事の管理から。ざるうどんのタンパク質の内訳

ざるうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （48.1%）
• うどん（生） （39.5%）
• めんつゆ（ストレート） （6.6%）
• 小口ネギ （4%）
• かいわれ大根 （1.6%）
• その他 （0.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	50g	9.7	g	48.1	%
うどん（生）	1人前	7.9	g	39.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	6.6	%
小口ネギ	中1本	0.8	g	4	%
かいわれ大根	15g	0.32	g	1.6	%
レタス	10g	0.06	g	0.3	%