健康管理は、食事の管理から。タイ料理の食塩相当量の内訳

タイ料理の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （93.6%）
• 鶏ガラだし （3.1%）
• 芝エビ （1.4%）
• スイートコーン（缶詰） （0.79%）
• ピーナッツ （0.47%）
• その他 （0.55%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	93.6	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	3.1	%
芝エビ	中3尾	0.09	g	1.4	%
スイートコーン（缶詰）	10g	0.05	g	0.79	%
ピーナッツ	大さじ1杯	0.03	g	0.47	%
鯛	20g	0.02	g	0.31	%
にんじん	10g	0.01	g	0.16	%
ブロッコリー	5g	0.01	g	0.08	%
ココナッツミルク	1人前	0	g	0	%
さやいんげん	5g	0	g	0	%
キャベツ	20g	0	g	0	%
植物油	大さじ3杯	0	g	0	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%
玉ねぎ	5g	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%
小松菜	中1.5株	0	g	0	%