健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の炭水化物の内訳

麻婆豆腐の炭水化物の内訳グラフ

炭水化物の内訳グラフ

• 片栗粉 （36.7%）
• 絹ごし豆腐 （13.5%）
• 砂糖（上白糖） （13.4%）
• 料理酒 （9%）
• ニンニク （7.1%）
• その他 （20.3%）

炭水化物とは

炭水化物は、エネルギー源として重要な栄養素です。特に脳の栄養となるため、最低必要量は必ず摂りましょう。

不足すると･･･
脳への栄養が不足し、ボーっとしたり集中力がなくなったりします。

摂りすぎると･･･
肥満や糖尿病の原因になります。

一覧表

片栗粉	大さじ0.2杯	1.6	g	36.7	%
絹ごし豆腐	30g	0.6	g	13.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0.6	g	13.4	%
料理酒	大さじ0.1杯	0.4	g	9	%
ニンニク	中国産サイズ0.2片	0.32	g	7.1	%
マイタケ	中0.1株	0.24	g	5.5	%
豆板醤	1人分	0.24	g	5.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0.18	g	4.1	%
ショウガ	0.2片	0.13	g	3	%
小口ネギ	2g	0.11	g	2.4	%
木綿豆腐	普通サイズ丁	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.1杯	0	g	0	%
鶏ガラだし	0.2カップ	0	g	0	%
米みそ（赤）	0g	0	g	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	g	0	%
豚ミンチ	10g	0	g	0	%