健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の煮物のカリウムの内訳

高野豆腐の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （59.2%）
• にんじん （25.4%）
• さやいんげん （6.1%）
• エノキダケ （4.8%）
• 濃口しょうゆ （2.7%）
• その他 （1.79%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	59.2	%
にんじん	20g	54	mg	25.4	%
さやいんげん	5g	13	mg	6.1	%
エノキダケ	3g	10.2	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	1.5g	5.9	mg	2.7	%
高野豆腐	10g	3	mg	1.4	%
食塩	0.3g	0.3	mg	0.14	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.13	%
本みりん	3g	0.21	mg	0.1	%
砂糖（上白糖）	2g	0.04	mg	0.02	%