健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （29.9%）
• 卵 （25.3%）
• 乾燥パン粉 （14.8%）
• 牛ミンチ （11.5%）
• 豚ミンチ （7.7%）
• その他 （10.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	29.9	%
卵	M0.5個	9.2	μg	25.3	%
乾燥パン粉	10g	5.4	μg	14.8	%
牛ミンチ	60g	4.2	μg	11.5	%
豚ミンチ	140g	2.8	μg	7.7	%
ケチャップ	大さじ3杯	2.7	μg	7.4	%
牛乳	15g	0.75	μg	2.1	%
ウスターソース	大さじ3杯	0.48	μg	1.3	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%