健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンEの内訳

寄せ鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 白菜 （47.4%）
• 春菊 （19.4%）
• 水菜 （17.1%）
• 木綿豆腐 （14.2%）
• 長ネギ （1.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉5枚	1	mg	47.4	%
春菊	中0.3束	0.41	mg	19.4	%
水菜	20g	0.36	mg	17.1	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0.3	mg	14.2	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	1.9	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
ぶなしめじ	中0.2株	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%