健康管理は、食事の管理から。アスパラガスの中華和えのカリウムの内訳

アスパラガスの中華和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 切り干し大根 （49.4%）
• アスパラガス （33.3%）
• にんじん （8.3%）
• 卵 （5.2%）
• ゴマ （2.5%）
• その他 （1.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

切り干し大根	1人前	160	mg	49.4	%
アスパラガス	中2本	108	mg	33.3	%
にんじん	中0.05本	27	mg	8.3	%
卵	M0.3個	16.8	mg	5.2	%
ゴマ	2g	8	mg	2.5	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	1.2	%
米酢	1g	0.16	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%