健康管理は、食事の管理から。つみれ汁の食塩相当量の内訳

つみれ汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （74.1%）
• 昆布だし （9.5%）
• スルメイカ（生） （8.3%）
• カツオ昆布だし （4.7%）
• マイワシ（生） （2.5%）
• その他 （0.95%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ6杯	15.7	g	74.1	%
昆布だし	5カップ	2	g	9.5	%
スルメイカ（生）	中1杯	1.8	g	8.3	%
カツオ昆布だし	5カップ	1	g	4.7	%
マイワシ（生）	中7尾	0.53	g	2.5	%
レンコン	中・厚さ5cm	0.2	g	0.95	%
本みりん	100g	0	g	0	%
ほうれん草	中4株	0	g	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0	g	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ10cm	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	g	0	%