健康管理は、食事の管理から。かれいの煮物の食塩相当量の内訳

かれいの煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （47.6%）
• 食塩 （43.3%）
• カレイ（生） （5.5%）
• カツオ昆布だし （3.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	47.6	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	g	43.3	%
カレイ（生）	中0.5尾	0.15	g	5.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	3.6	%
ショウガ	0.5片	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%