健康管理は、食事の管理から。チキンカレーのビタミンCの内訳

チキンカレーのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （61%）
• ホールトマト（缶詰） （21.8%）
• 玉ねぎ （7.2%）
• 若鶏モモ （4.6%）
• にんじん （3.5%）
• その他 （1.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	80g	28	mg	61	%
ホールトマト（缶詰）	100g	10	mg	21.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	3.3	mg	7.2	%
若鶏モモ	70g	2.1	mg	4.6	%
にんじん	40g	1.6	mg	3.5	%
イチゴジャム	大さじ0.25杯	0.5	mg	1.1	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ0.25パック	0.25	mg	0.54	%
カレー粉	大さじ1杯	0.12	mg	0.26	%
ウスターソース	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%