健康管理は、食事の管理から。まぐろ丼の葉酸の内訳

まぐろ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 本マグロ（トロ） （26%）
• 焼きのり （24.7%）
• ゴマ （20.1%）
• 濃口しょうゆ （12.8%）
• 米・もち米 （11.7%）
• その他 （4.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

本マグロ（トロ）	150g	12	μg	26	%
焼きのり	大0.2枚	11.4	μg	24.7	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	20.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	12.8	%
米・もち米	180g	5.4	μg	11.7	%
大葉	葉2枚	2.2	μg	4.8	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
練りわさび	小1盛り	0	μg	0	%