健康管理は、食事の管理から。かきあげ丼の葉酸の内訳

かきあげ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （62.5%）
• 米・もち米 （14.2%）
• 干しエビ （7.8%）
• 玉ねぎ （7.8%）
• にんじん （7.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	62.5	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	14.2	%
干しエビ	1人前	2.3	μg	7.8	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	7.8	%
にんじん	10g	2.3	μg	7.8	%