健康管理は、食事の管理から。キノコ炒めの葉酸の内訳

キノコ炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （42.4%）
• マイタケ （38.7%）
• 生しいたけ （18.1%）
• 豚肩 （0.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中1本	29.6	μg	42.4	%
マイタケ	中0.5株	27	μg	38.7	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	18.1	%
豚肩	30g	0.6	μg	0.86	%
マーガリン	5g	0	μg	0	%