健康管理は、食事の管理から。マカロニサラダのビタミンB2の内訳

マカロニサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ロースハム （41%）
• マヨネーズ （31.9%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （13.7%）
• きゅうり （6.8%）
• 玉ねぎ （4.6%）
• その他 （1.92%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ロースハム	中1枚	0.02	mg	41	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.01	mg	31.9	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	10g	0.01	mg	13.7	%
きゅうり	10g	0	mg	6.8	%
玉ねぎ	10g	0	mg	4.6	%
粒入りマスタード	小1盛り	0	mg	1.1	%
こしょう	3振り	0	mg	0.82	%
食塩	1g	0	mg	0	%