健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司の食塩相当量の内訳

にぎり寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （37.8%）
• 濃口しょうゆ （27.7%）
• 練りわさび （11.6%）
• 卵焼き （7%）
• たいら貝（貝柱） （4.5%）
• その他 （11.38%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	0.6g	0.59	g	37.8	%
濃口しょうゆ	3g	0.44	g	27.7	%
練りわさび	3g	0.18	g	11.6	%
卵焼き	10g	0.11	g	7	%
たいら貝（貝柱）	中0.5個	0.07	g	4.5	%
ブラックタイガー	中1尾	0.06	g	3.6	%
甘エビ	中1匹	0.04	g	2.5	%
本マグロ（トロ）	20g	0.04	g	2.5	%
マイワシ（生）	中0.3尾	0.02	g	1.4	%
アナゴ	中0.1尾	0.02	g	1.3	%
焼きのり	0.1g	0	g	0.08	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	g	0	%
穀物酢	7g	0	g	0	%
米・もち米	100g	0	g	0	%