健康管理は、食事の管理から。カポナータのカリウムの内訳

カポナータのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• トマト （32.6%）
• セロリ （17.1%）
• ナス （16.9%）
• 玉ねぎ （13.2%）
• にんじん （10.9%）
• その他 （9.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

トマト	223g	468	mg	32.6	%
セロリ	60g	246	mg	17.1	%
ナス	110g	242	mg	16.9	%
玉ねぎ	126g	189	mg	13.2	%
にんじん	58g	157	mg	10.9	%
ピーマン	45g	85.5	mg	6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	2.2	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	0.7	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.42	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%