健康管理は、食事の管理から。野菜の焼きびたしのタンパク質の内訳

野菜の焼きびたしのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• エリンギ （47.4%）
• ナス （27.3%）
• シシトウガラシ （13.2%）
• めんつゆ（ストレート） （12.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

エリンギ	72g	2.6	g	47.4	%
ナス	136g	1.5	g	27.3	%
シシトウガラシ	38g	0.72	g	13.2	%
めんつゆ（ストレート）	30g	0.66	g	12.1	%
植物油	大さじ0.3杯	0	g	0	%