健康管理は、食事の管理から。野菜のおつゆのビタミンCの内訳

野菜のおつゆのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （87.9%）
• 長ネギ （11.8%）
• ショウガ （0.27%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	80g	32.8	mg	87.9	%
長ネギ	中0.5本	4.4	mg	11.8	%
ショウガ	0.5片	0.1	mg	0.27	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
清酒（純米）	15g	0	mg	0	%
エリンギ	中1本	0	mg	0	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	0	%