健康管理は、食事の管理から。鶏肉のバジル炒めの葉酸の内訳

鶏肉のバジル炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （81.5%）
• バジル （12.7%）
• 若鶏ムネ （4.1%）
• オイスターソース （1.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

赤・黄ピーマン	大1個	88.4	μg	81.5	%
バジル	20g	13.8	μg	12.7	%
若鶏ムネ	64g	4.5	μg	4.1	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.8	μg	1.7	%
清酒（純米）	15g	0	μg	0	%
ナンプラー	15g	0	μg	0	%