健康管理は、食事の管理から。ブナピーと新玉ねぎの粒マスタード和えの葉酸の内訳

ブナピーと新玉ねぎの粒マスタード和えの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ぶなしめじ （60.4%）
• 玉ねぎ （30%）
• 乾燥ワカメ （8.3%）
• 粒入りマスタード （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ぶなしめじ	114g	31.9	μg	60.4	%
玉ねぎ	69g	15.9	μg	30	%
乾燥ワカメ	1g	4.4	μg	8.3	%
粒入りマスタード	4g	0.64	μg	1.2	%
黒こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%