健康管理は、食事の管理から。鯖の味噌煮のビタミンCの内訳

鯖の味噌煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• サバ （88.2%）
• ショウガ （11.8%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

サバ	切り身1切れ	1.5	mg	88.2	%
ショウガ	1片	0.2	mg	11.8	%
濃口しょうゆ	5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%