健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　7貫の葉酸の内訳

にぎり寿司　7貫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホタテ貝（貝柱） （31.5%）
• 焼きのり （19.7%）
• 納豆 （12.4%）
• 卵焼き （10%）
• 米・もち米 （8.2%）
• その他 （18.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホタテ貝（貝柱）	中2個	24.3	μg	31.5	%
焼きのり	0.8g	15.2	μg	19.7	%
納豆	8g	9.6	μg	12.4	%
卵焼き	25g	7.8	μg	10	%
米・もち米	210g	6.3	μg	8.2	%
ハマチ	60g	4.8	μg	6.2	%
ズワイガニ	20g	3	μg	3.9	%
車エビ	12g	2.8	μg	3.6	%
濃口しょうゆ	7g	2.3	μg	3	%
カツオ	20g	1.2	μg	1.6	%
練りわさび	7g	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	μg	0	%
穀物酢	14g	0	μg	0	%