健康管理は、食事の管理から。炊き込みごはんのカリウムの内訳

炊き込みごはんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 米・もち米 （25.8%）
• ごぼう （20.3%）
• カツオ昆布だし （20%）
• にんじん （17.1%）
• 若鶏ムネ （9.5%）
• その他 （7.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

米・もち米	並1杯	40.6	mg	25.8	%
ごぼう	10g	32	mg	20.3	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	20	%
にんじん	10g	27	mg	17.1	%
若鶏ムネ	5g	15	mg	9.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	6.2	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.67	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.32	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.13	%