健康管理は、食事の管理から。素うどんの食塩相当量の内訳

素うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （50.2%）
• 食塩 （31.1%）
• うどん（ゆで） （11.8%）
• かまぼこ （3.8%）
• カツオ昆布だし （3.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	20g	3.2	g	50.2	%
食塩	2g	2	g	31.1	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	11.8	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.24	g	3.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	3.1	%
長ネギ	5g	0	g	0	%