健康管理は、食事の管理から。豚汁の食塩相当量の内訳

豚汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （89.9%）
• 豚肩ロース （3.6%）
• にんじん （3.5%）
• カツオだし （3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.5杯	3	g	89.9	%
豚肩ロース	120g	0.12	g	3.6	%
にんじん	115g	0.12	g	3.5	%
カツオだし	0.5カップ	0.1	g	3	%
絹ごし豆腐	140g	0	g	0	%
ショウガ	14g	0	g	0	%
ぶなしめじ	111g	0	g	0	%
生しいたけ	26g	0	g	0	%
玉ねぎ	19g	0	g	0	%
さつまいも	200g	0	g	0	%
板こんにゃく	300g	0	g	0	%
長ネギ	37g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
油揚げ	11g	0	g	0	%
大根（根）	260g	0	g	0	%