健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのカリウムの内訳

ポテトサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （81.4%）
• にんじん （8%）
• きゅうり （6%）
• ロースハム （3.9%）
• マヨネーズ （0.35%）
• その他 （0.36%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	100g	410	mg	81.4	%
にんじん	15g	40.5	mg	8	%
きゅうり	15g	30	mg	6	%
ロースハム	7.5g	19.5	mg	3.9	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	1.8	mg	0.35	%
レモン（果汁）	小さじ0.25杯	1.3	mg	0.25	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.1	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%