健康管理は、食事の管理から。Ｂ1炒めのカリウムの内訳

Ｂ1炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 若鶏モモ （30.8%）
• にんじん （30.8%）
• 赤・黄ピーマン （17.9%）
• ブロッコリー （12.3%）
• レタス （6.8%）
• その他 （1.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

若鶏モモ	100g	270	mg	30.8	%
にんじん	100g	270	mg	30.8	%
赤・黄ピーマン	75g	158	mg	17.9	%
ブロッコリー	30g	108	mg	12.3	%
レタス	1人前	60	mg	6.8	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.68	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	5	mg	0.57	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.15	%