健康管理は、食事の管理から。中華スープの食塩相当量の内訳

中華スープの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （83.1%）
• 鶏ガラだし （7%）
• 卵 （6%）
• にんじん （3.5%）
• きくらげ （0.35%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.2杯	1.2	g	83.1	%
鶏ガラだし	0.5カップ	0.1	g	7	%
卵	M0.5個	0.09	g	6	%
にんじん	50g	0.05	g	3.5	%
きくらげ	1人前	0.01	g	0.35	%
大豆もやし	1人前	0	g	0	%
ショウガ	0.2片	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
長ネギ	中0.25本	0	g	0	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	g	0	%