健康管理は、食事の管理から。なすと油あげの煮浸しの亜鉛の内訳

なすと油あげの煮浸しの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 油揚げ （63.2%）
• ナス （21.1%）
• 濃口しょうゆ （15.8%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

油揚げ	薄揚げ0.25枚	0.18	mg	63.2	%
ナス	30g	0.06	mg	21.1	%
濃口しょうゆ	5g	0.05	mg	15.8	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%