健康管理は、食事の管理から。トムヤムクンの葉酸の内訳

トムヤムクンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （30.8%）
• 玉ねぎ （17.7%）
• 芝エビ （14.6%）
• ニンニク （14.2%）
• 桜エビ （10.5%）
• その他 （12%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	12	μg	30.8	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	17.7	%
芝エビ	中2尾	5.7	μg	14.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	14.2	%
桜エビ	1人前	4.1	μg	10.5	%
牛乳	50g	2.5	μg	6.4	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.95	μg	2.4	%
唐辛子	中2本	0.87	μg	2.2	%
ショウガ	5g	0.4	μg	1	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%