健康管理は、食事の管理から。ホタテとアサリの野菜炒めの葉酸の内訳
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ホタテとアサリの野菜炒めの葉酸の内訳
ホタテとアサリの野菜炒めの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
がんもどき (30.5%)
■
ホタテ貝(貝柱) (29.4%)
■
チンゲン菜 (26.6%)
■
マイタケ
(10.9%)
■
アサリ (2.7%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
がんもどき
3g
37.8
μg
30.5
%
■
ホタテ貝(貝柱)
中3個
36.5
μg
29.4
%
■
チンゲン菜
中0.5株
33
μg
26.6
%
■
マイタケ
中0.25株
13.5
μg
10.9
%
■
アサリ
30g
3.3
μg
2.7
%
■
料理酒
大さじ1杯
0
μg
0
%
■
食塩
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
ごま油
小さじ2杯
0
μg
0
%
他の栄養素
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