健康管理は、食事の管理から。肉団子の葉酸の内訳
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肉団子の葉酸の内訳
肉団子の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
牛ミンチ
(26.2%)
■
卵
(24.2%)
■
玉ねぎ
(21.5%)
■
乾燥パン粉 (12.1%)
■
ニンニク
(10.3%)
■
その他 (5.6%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
牛ミンチ
2人前
7
μg
26.2
%
■
卵
15g
6.5
μg
24.2
%
■
玉ねぎ
25g
5.8
μg
21.5
%
■
乾燥パン粉
大さじ1杯
3.2
μg
12.1
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.5片
2.8
μg
10.3
%
■
トマトソース
50g
1.5
μg
5.6
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
植物油
大さじ1杯
0
μg
0
%
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