健康管理は、食事の管理から。野菜スープのビタミンEの内訳

野菜スープのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （35.3%）
• にんじん （24.1%）
• ピーマン （13.5%）
• キャベツ （10.3%）
• ナス （10.1%）
• その他 （6.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	4g	0.51	mg	35.3	%
にんじん	70g	0.35	mg	24.1	%
ピーマン	中0.7個	0.2	mg	13.5	%
キャベツ	葉3枚	0.15	mg	10.3	%
ナス	中0.7本	0.15	mg	10.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.1	mg	6.6	%
マイタケ	中1株	0	mg	0	%
生しいたけ	中2個	0	mg	0	%
板こんにゃく	330g	0	mg	0	%