健康管理は、食事の管理から。ブリの煮付けのカリウムの内訳

ブリの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ブリ （83%）
• 濃口しょうゆ （9.6%）
• カツオだし （7.1%）
• 料理酒 （0.29%）
• 本みりん （0.06%）
• その他 （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ブリ	切り身1切れ	304	mg	83	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	9.6	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	7.1	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.29	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0.09	mg	0.02	%