健康管理は、食事の管理から。れんこんと豚肉の挟み焼きのカリウムの内訳

れんこんと豚肉の挟み焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （74.5%）
• 豚ミンチ （13.1%）
• 濃口しょうゆ （11.9%）
• 片栗粉 （0.29%）
• 料理酒 （0.18%）
• その他 （0.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ5cm	880	mg	74.5	%
豚ミンチ	1人前	155	mg	13.1	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	11.9	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.29	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.18	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.04	%
おろししょうが	小0.1盛り	0.28	mg	0.02	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%