健康管理は、食事の管理から。きんぴらごぼうのエネルギーの内訳

きんぴらごぼうのエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• レンコン （19.1%）
• ごぼう （18.8%）
• ごま油 （13.3%）
• にんじん （10.7%）
• 本みりん （10.5%）
• その他 （27.5%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	26.4	kcal	19.1	%
ごぼう	40g	26	kcal	18.8	%
ごま油	小さじ0.5杯	18.4	kcal	13.3	%
にんじん	中0.2本	14.8	kcal	10.7	%
本みりん	小さじ1杯	14.5	kcal	10.5	%
料理酒	大さじ0.5杯	13.7	kcal	9.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	12.8	kcal	9.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	11.5	kcal	8.3	%