健康管理は、食事の管理から。ほたての炊き込みご飯の食塩相当量の内訳

ほたての炊き込みご飯の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （79.2%）
• 食塩 （18%）
• ホタテ貝（貝柱） （2.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	79.2	%
食塩	小さじ0.1杯	0.59	g	18	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0.09	g	2.7	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
ぶなしめじ	中0.2株	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%