健康管理は、食事の管理から。醤油ラーメンのタンパク質の内訳

醤油ラーメンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ラーメン（生） （67%）
• 鶏ガラだし （14.3%）
• 焼き豚 （12.6%）
• 薄口しょうゆ （5%）
• 長ネギ （0.65%）
• その他 （0.51%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	10.3	g	67	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	14.3	%
焼き豚	中1枚	1.9	g	12.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.77	g	5	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.65	%
緑豆もやし	0.1人前	0.07	g	0.44	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.07	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%