健康管理は、食事の管理から。かつおのたたきのタンパク質の内訳

かつおのたたきのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カツオ （95.2%）
• 玉ねぎ （3.2%）
• 小口ネギ （1.2%）
• 乾燥ワカメ （0.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カツオ	50g	12.9	g	95.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	3.2	%
小口ネギ	中0.2本	0.16	g	1.2	%
乾燥ワカメ	0.5人前	0.07	g	0.5	%