健康管理は、食事の管理から。チキンサラダのタンパク質の内訳

チキンサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （86%）
• 濃口しょうゆ （5.1%）
• 玉ねぎ （3.1%）
• マヨネーズ （2.9%）
• きゅうり （2.2%）
• その他 （0.66%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	中0.2枚	11.7	g	86	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	5.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	3.1	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.39	g	2.9	%
きゅうり	中0.2本	0.3	g	2.2	%
レタス	0.5人前	0.09	g	0.66	%