健康管理は、食事の管理から。長芋の短冊のビタミンB2の内訳

長芋の短冊のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 長いも （41.7%）
• 味付けのり （40.2%）
• 濃口しょうゆ （17.7%）
• 練りわさび （0.41%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

長いも	中1カット	0.04	mg	41.7	%
味付けのり	8切サイズ0.5袋	0.03	mg	40.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	17.7	%
練りわさび	0.5g	0	mg	0.41	%