健康管理は、食事の管理から。カレーうどんの葉酸の内訳

カレーうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （45.1%）
• うどん（ゆで） （32.7%）
• 米・もち米 （8.2%）
• カレー粉 （7.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.5%）
• その他 （2.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	30g	6.9	μg	45.1	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	32.7	%
米・もち米	並0.3杯	1.3	μg	8.2	%
カレー粉	2g	1.2	μg	7.8	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.54	μg	3.5	%
豚モモ	0.2人前	0.4	μg	2.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%