健康管理は、食事の管理から。冷奴の葉酸の内訳

冷奴の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （89.3%）
• 濃口しょうゆ （8.9%）
• かつお節 （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	89.3	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	8.9	%
かつお節	3g	0.33	μg	1.8	%
練りわさび	小0.2盛り	0	μg	0	%