健康管理は、食事の管理から。豚肉と野菜の炒め物の葉酸の内訳

豚肉と野菜の炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （88.1%）
• 緑豆もやし （7.4%）
• 豚バラ （4.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉0.5枚	19.5	μg	88.1	%
緑豆もやし	0.1人前	1.6	μg	7.4	%
豚バラ	0.5人前	1	μg	4.5	%
こしょう	0.5振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%